Bubur Manado. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
How to make Manado porridge ( bubur manado ) : Cook the rice with water and salt until half-cooked.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Manado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bubur Manado!
Bahan Bubur Manado
- Siapkan 1/2 mangkok kecil nasi putih.
- Sediakan 4 sdm oat.
- Diperlukan 50 gr labu kuning.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Dibutuhkan 40 gr ubi.
- Dibutuhkan 5 lembar daun gedi.
- Dibutuhkan 5 petik bayam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan Daun kemangi.
- Sediakan 1,5 L air.
Enter the red potatoes, yellow squash, and corn and stir well. Add the remaining vegetables, while stirring gently until cooked and thick. Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.
Step by step memasak Bubur Manado
- Siapkan semua bahan-bahannya..
- Rebus nasi dengan potongan ubi dan serai hingga lunak. Tambahkan jagung manis serut setelah matang tambahkan daun gedi..
- Setelah semua hampir matang masukkan labu rebus lalu aduk rata. Tambahkan oat lalu bayam. Aduk-aduk hingga mengental..
- Terakhir tambahkan daun kemangi aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan sambal pedas..
Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Sajikan bubur manado selagi panas dengan ikan asin jambal roti yang telah digoreng.