Bubur tinutuan manado alakuuh. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang.
Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Teman-teman dapat menghidangkan Bubur tinutuan manado alakuuh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur tinutuan manado alakuuh yuk!
Bahan-bahan Bubur tinutuan manado alakuuh
- Dibutuhkan 250 gr Beras, (Me, pake nasi karon biar cepat masaknya).
- Sediakan 1/2 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 1/2 ikat bayam.
- Dibutuhkan 1 buah jagung manis, pipil.
- Dibutuhkan 1 Ubi jalar orange/kunin, potong dadu (Dice Cut).
- Diperlukan secukupnya Labu Kuning, potong dadu (Dice Cut).
- Sediakan daun kemangi.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan 2 batang seraai, geprek.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit (Me, Skip).
- Siapkan 2 L air.
- Gunakan Menu Pelengkap.
- Siapkan Ikan Asin.
- Sediakan Sambal roa (lihat resep).
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Bubur tinutuan khas manado enak lainnya. Bobo.id - Bubur ayam, bubur kacang hijau, dan bubur ketan hitam sudah sering kita jumpai.
Step by step membuat Bubur tinutuan manado alakuuh
- Panaskan Air hingga mendidih, Masukkan beras (saya nasi karon) beserta daun serai (Apabila pake daun kunyit bisa dimasukkan bersamaan). Aduk.
- Lalu masukkan LAbu kuning dan ubi jalar kuning. Masak hingga keduanya empuk dan agak hancur. Tambahkan jagung pipil, aduk kembali. Masak dengan menggunakan api kecil..
- Apabila sudah empuk, masukkan sayuran secara bergantian mulai dari kangkung bayam dan kemangi. aduk aduk kembali sampai rata dan matang.
- Masukkan irisan daun bawang, lalu tambahkan garam. Cek rasa.
- Apabila dirasa cukup enak dan bubur sudah mengental. Angkat dan siap disajikan selagi hangat. Owya disajikan bersama ikan asin dan sambal ROA akan lebih mantap lagi..silahkan dicoba!!.
Kalau bubur Manado atau Tinutuan, sudah pernah mencobanya belum, teman-teman?. Tinutuan adalah bubur khas Manado, Sulawesi Utara yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Bubur Manado ini terbuat dari beras yang dicampur berbagai macam sayuran.. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.