Resep: Bubur Manado / Tinutuan yang Mantul

Resep masakan dansudah teruji.

Bubur Manado / Tinutuan. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.

Bubur Manado / Tinutuan Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Teman-teman dapat menyiapkan Bubur Manado / Tinutuan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur Manado / Tinutuan!

Bahan-bahan Bubur Manado / Tinutuan

  1. Gunakan 6 genggam beras putih.
  2. Gunakan 1 ikat kangkung.
  3. Gunakan 6 helai kacang panjang.
  4. Sediakan 3 ikat kecil bayam.
  5. Gunakan 1/4 labu kuning.
  6. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
  7. Siapkan 2 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih.
  9. Gunakan 1 ikat kemangi.
  10. Sediakan 1 1/2 sdt garam bisa di tambah atau kurangi sesuai selera.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  12. Siapkan pelengkap.
  13. Siapkan sambal.
  14. Diperlukan ikan asin.

Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis.

Langkah-langkah membuat Bubur Manado / Tinutuan

  1. Cuci bersih beras masukan air masak dengan sereh, irisan bawang merah dan putih masak sampai menjadi bubur.
  2. Jika beras sudah hampir menjadi bubur masukan labu kuning masak sampai agak lembut masukan garam dan kaldu jamur.
  3. Jika sudah menjadi bubur masukan sayuran yang sudah di potong dan cuci bersih. masukan kangkung, aduk kemudian kacang panjang, aduk kemudian masukan bayam..
  4. Masukan daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa jika sudah matang dan rasa pas matikan api..
  5. Dan bubur siap untung di hidangkan bersama sambal dan ikan asin..

Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung.