Bubur manado mix ubi kayu. Ahad ini sarapannya mau bubur tapi yang banyak sayurannya. Jadi saya buat bubur manado saja dan ditambahkan ubi kayu.😊 maasyaa Allaah. laziiiz. makan bersama keluarga besar. Ahad ini sarapannya mau bubur tapi yang banyak sayurannya.
Jadi saya buat bubur manado saja dan ditambahkan ubi kayu.😊 maasyaa Allaah. laziiiz. makan bersama keluarga besar vazhara.
Ahad ini sarapannya mau bubur tapi yang banyak sayurannya.
Jadi saya buat bubur manado saja dan ditambahkan ubi kayu.😊 maasyaa Allaah. laziiiz. makan bersama keluarga besar Resep Tinutuan (bubur manado).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bubur manado mix ubi kayu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bubur manado mix ubi kayu!
Bahan Bubur manado mix ubi kayu
- Dibutuhkan 2 liter beras putih.
- Dibutuhkan 1/4 buah labu kuning (potong kecil).
- Gunakan 3 buah jagung kuning.
- Gunakan 2 buah ubi kayu (potong kecil).
- Dibutuhkan 2 ikat kangkung (potong pendek).
- Diperlukan 1 ikat kacang panjang (potong pendek).
- Diperlukan Secukupnya cemangi.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya lada putih.
- Sediakan Pelengkap.
- Dibutuhkan Ikan asin 5 ekor (bagi 2-4/ekor ikan asin).
- Sediakan Sambel pelengkap.
- Diperlukan 10 biji cabe rawit.
- Diperlukan 4 buah tomat (bisa dikurangi).
- Siapkan 1 bungkus terasi.
- Diperlukan 1 biji bawang merah.
- Gunakan 2 biji jeruk purut.
Perlu diketahui bahwa Bubur Manado merupakan makanan yang terbuat dari campuran beras, jagung, dan ubi kayu yang dicampur juga dengan sayur kangkung, bayam, kemangi dan beberapa bumbu dapur. Berbagai sayuran yang ada di dalam Bubur Manado mengandung serat yang tinggi dan kaya akan antioksidan. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado. Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado.
Cara memasak Bubur manado mix ubi kayu
- Masukkan beras dan jagung ke dalam panci, tambahkan secukupnya air tak perlu terlalu banyak. Masukkan sampai beras dan jagung tenggelam. Nyalakan kompor dengan api kurang dari sedang tapi tidak juga terlalu kecil. Tutup panci..
- Setelah menjadi nasi, masukkan potongan kecil-kecil ubi kayu juga air secukupnya, tak perlu terlalu banyak..
- Aduk-aduk agar nasi tidak hangus. Tunggu hingga air makin berkurang, lalu tambah air lagi dengan jumlah yang lebih banyak..
- Aduk-aduk, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa dan masukkan labu kuning. Tunggu hingga nasi berubah menjadi bubur..
- Sering-sering diaduk agar bubur tak hangus di bawah..
- Setelah ubi kayu dan labu lunak, masukkan kangkung dan cemangi. Tambahkan lada putih. Aduk-aduk lagi sampai sayuran hijau matang..
- Goreng ikan asin juga tomat yang dibelah 2..
- Siapkan ulekan. Ulek bawang merah terlebih dahulu, setelah hancur, masukkan cabe rawit dan garam. Ulek hingga hancur, tambahkan tomat yang sudah digoreng, ulek sampai hancur. Lalu tambahkan kaldu bubuk, cemangi, juga irisan jeruk purut. Tak perlu pake ulekan lagi. Cukup diaduk menggunakan sendok..
- Kemudian aduk lagi bubur. Jika semua sayuran sudah matang, matikan kompor. Masukkan ke mangkok, tambahkan sambel dan ikan asinnya..
- Selamat menikmati dengan keluarga terkasih🤗.
Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang.. Resep dengan petunjuk video: Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.