Bubur Manado. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuatnya pun gampang, binda dapat menghidangkan Bubur Manado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado yuk!
Bahan-bahan Bubur Manado
- Gunakan 2 mug beras cuci bersih.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Diperlukan 2 helai daun salam.
- Diperlukan 1 bonggol jagung pipil.
- Siapkan 1/2 bulatan labu kuning (potong potong).
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (potong potong).
- Siapkan 2 helai kacang panjang (potong potong).
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung tanpa batang (siangi).
- Sediakan 1 ikat kemangi (siangi).
- Gunakan 1 batang singkong bukuran kecil (kupas kemudian potong).
- Sediakan Secukupnya garam,gula,merica dan kaldu bubuk.
- Gunakan BUMBU HALUS (ditumis terpisah).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
Enter the red potatoes, yellow squash, and corn and stir well. Add the remaining vegetables, while stirring gently until cooked and thick. Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.
Step by step membuat Bubur Manado
- Siapkan semua bahan. Didihkan air. Tuang beras, jagung pipil, labu kuning, singkong dan wortel. Masak hingga empuk..
- Masukkan sereh dan daun salam. Aduk aduk kembali (saya masak dengan ditutup). Tumis bumbu halus. Tuang kedalam adonan bubur yang telah empuk. Tuang tumisan bawang. Beri garam,gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran empuk (hancurkan labu kuning hingga kuah kaldu berwarna kuning) 5. Masukkan kacang panjang. Tunggu empuk kembali. 6. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan kangkung dan kemangi. Koreksi rasa. 7. Sajikan dengan bahan pelengkap. Yummy 😍😍😍.
- Masukkan kacang panjang. Tunggu empuk kembali. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan kangkung dan kemangi..
- Koreksi rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap. Yummy banget moms 😍😍😍.
Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras.