Resep: Bubur ayam asyura mama yang Mantul

Bubur ayam asyura mama. Bubur ayam ini mengingatkanku almarhumah mama, resep turun temurun dari keluargaku. Pasti ada disaat ramadhan menemani berbuka puasa. Biar g cuman jadi nasi goreng aja, dimanfaatkan buat bubur asyura.

Jika Mama ingin membuatnya di rumah, bisa menggunakan rice cooker saja, kok. Pasti ada disaat ramadhan menemani berbuka puasa. Biar g cuman jadi nasi goreng aja, dimanfaatkan buat bubur asyura. Kalian dapat memasak Bubur ayam asyura mama hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur ayam asyura mama yuk!

Bahan Bubur ayam asyura mama

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Gunakan 3 piring nasi sisa(kurang lebih).
4. Diperlukan 5 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 buah santan kara.
7. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Gunakan 1000 ml kurang lebih air.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
11. Siapkan Secukupnya gula.
12. Sediakan Minyak utk menumis.
13. Diperlukan 2 buah kapulaga.
14. Gunakan 1 bunga sisir.
15. Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
16. Dibutuhkan bahan pelengkap.
17. Sediakan bawang goreng.
18. Siapkan daun bawang.
19. Dibutuhkan kecap asin.
20. Siapkan saos sambel.

Lihat juga resep Bubur Ayam Ricecooker enak lainnya. Bubur ayam ini mengingatkanku almarhumah mama, resep turun temurun dari keluargaku. Pasti ada disaat ramadhan menemani berbuka puasa. Biar g cuman jadi nasi goreng aja, dimanfaatkan buat bubur asyura.

Cara memasak Bubur ayam asyura mama

1. Siapkan bahan-bahannya dahulu. Bawang merah, bawang putih, wortel, nasi sisa, kara, merica, garam serta daun bawang..
2. Bersihkan ayam dan potong-potong kecil aja biar cepat empuk sisihkan dahulu..
3. Cuci bersih wortel dan daun bawang. Kemudian dipotong dadu wortelnya daun bawang dipotong sesuai selera sisihkan dahulu..
4. Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan. Panaskan minyak tumis halusan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai wangi.
5. Masukkan ayamnya aduk-aduk merata hingga setengah matang saja. Kemudian masukkan air secara bertahap dan masukkan nasinya.Kecilkan apinya dan sesekali diaduk jangan sampai lengket bawahnya..
6. Kemudian masukkan wortelnya, kira-kira 10 menit masukkan santan, gula, kaldu jamur, garam dan cek rasanya.
7. Kalau dirasa sudah cukup kental matikan apinya dan siap dihidangkan dengan taburan daun bawang, bawang goreng dan kecap asin. Kalau ada suwiran ayam goreng lebih nikmat lagi.Selamat mencoba 🤗.

Selain itu biar cepat proses pengolahannya. Resep Bubur Asyura (Suro) Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Melayu Spesial Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Setiap Asyura di setiap daerah membuat Bubur Asyura sesuai kebiasaan masing masing daerah. Pada Asyura tahun ini kami membuat Bubur Asyura khas Banjar. Ini sudah dimodifikasi sesuai keadaan disini.