Bubur bola bola ayam. Bola.com, Jakarta - Bubur ayam menjadi satu di antara menu masakan andalan untuk dijadikan sebagai sarapan. Namun, tidak hanya nikmat disantap sebagai sarapan, bubur ayam enak untuk disantap kapan saja. Masakan ini juga menjadi satu di antara sekian banyak makanan yang memiliki banyak varian, meski yang paling terkenal memang bubur dengan topping ayam.
Seperti dikutip dari @dapurmamamika, ini dia resep membuat bubur ayam.
Bubur ayam memang lezat disantap untuk sarapan maupun makan malam.
Namun ada juga varian bubur ayam yang tidak kalah lezat.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat menghidangkan Bubur bola bola ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur bola bola ayam yuk!
Bahan Bubur bola bola ayam
- Diperlukan 1 cup mix rice cuci bersih.
- Diperlukan 2500 ml air.
- Diperlukan 150 ml susu cair plain atau santan encer.
- Dibutuhkan 150 gr ayam dada, potong kotak 2x2 cm atau sesuai selera.
- Sediakan potong pelengkap: aneka sayuran dan daun bawang.
- Sediakan bumbu bumbu:.
- Diperlukan 1 blok kaldu ayam.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 4 ruas sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Gunakan 2 lb daun salam.
- Sediakan bola bola ayam:.
- Dibutuhkan 250 gr ayam giling.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu tani/tapioka.
Varian ini menggunakan bubur gandum atau oatmeal sebagai bahannya. Masalahnya adalah hal inilah, contoh bubur ayam diaduk atau tidak inilah, yang menjawab pertanyaan kita tentang bagaimana para fans sepak bola seperti Aremania dan Bonek lahir. Lihat juga resep Bola nasi gampang dan enak enak lainnya. Di antara toppingnya yaitu ayam panggang merah, telur ayam kampung, ayam kecap, daging sapi asap, ikan cakalang asap, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Bubur bola bola ayam
- Campur semua bahan bubur kecuali susu/santan dan bahan pelengkap, masak dengan api sedang.
- Sambil menunggu bubur masak siapkan bola bola ayam. campur semua bahan sampai rata dan adjust rasa.
- Setelah semua bahan bola bola tercampur rata, didihkan air tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. bentuk bola bola ayam seperti membuat bakso,masak sampai matang (biasanya akan mengapung jika sudah matang). tunggu sampai selesai dan mengapung semua, matikan api.
- Jika bubur sudah mulai mengental masukkan susu/santan, dan bola bola ayam ke dalam bubur, dan aneka sayuran pelengkap (saya pakai baby kailan).
- Adjust rasa dan tunggu sampai bubur benar benar mengental, sajikan dengan bawang goreng, irisan cabai rawit, dan toping lain sesuai selera (disini saya tambahkan irisan gurami goreng sisa semalam, dan kerupuk ikan) 😁.
- Selamat mencoba 😉.
Buatnya mudah kok mom, tahan beberapa hari di kulkas. Campur ayam, bawang bombay dan daun seledri. Tambahkan air dingin dan Saus Tiram Selera. Masukan baking powder dan Kobe Tepung Bumbu Putih, uleni sampai kalis. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.