Cara Memasak Bubur Manado Tinutuan yang Lezat!

Bubur Manado Tinutuan. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.

Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Sobat dapat menyuguhkan Bubur Manado Tinutuan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur Manado Tinutuan!

Bahan Bubur Manado Tinutuan

1. Siapkan 500 gr beras, cuci bersih dan masak.
2. Diperlukan 1 ikat kangkung ambil daunnya saja.
3. Diperlukan 1 buah jagung manis, pipil.
4. Sediakan 2 buah kentang, potong kotak.
5. Dibutuhkan 1/4 buah (me: 1/8) labu kuning uk sedang, potong kotak.
6. Dibutuhkan 1 buah ubi kuning uk besar, potong kotak kotak (skip).
7. Dibutuhkan 3 batang serai, potong.
8. Dibutuhkan 2 batang daun bawang, rajang halus.
9. Diperlukan 8 buah bawang merah, iris tipis.
10. Sediakan 4 buah bawang putih, iris tipis.
11. Diperlukan secukupnya Garam (saya 1 sdm).
12. Dibutuhkan 1/2 sdm lada.
13. Gunakan 1 bungkus penyedap rasa (tambahan saya).
14. Siapkan 5 sdm Minyak untuk menumis.
15. Gunakan Pelengkap.
16. Gunakan Tahu goreng.
17. Diperlukan Ikan kering (sapat).
18. Gunakan Sambel terasi.

Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis.

Step by step membuat Bubur Manado Tinutuan

1. Siapkan bahan2 sayuran yang akan dipakai, cuci dan sisihkan.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu sisihkan.
3. Dalam panci uk sedang, masukkan beras, masak hingga mendidih. Ternyata susah ngaduknya dipanci aku jadi nasinya dipindah ke wajan yang agak gede. Lalu masukkan kentang, jagung, wortel, dan sereh. Tambahkan air dan masak hingga kentang empuk.
4. Masukkan kangkung, kacang panjang, dan kemangi, lalu aduk rata kembali. Tambahkan garam, lada bubuk dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk kembali sampai bumbu meresap..
5. Terakhir, tambahkan rajangan daun bawang. Aduk aduk kembali, cicipi apakah sudah pas rasanya atau belum. Lalu angkat dan sajikan dengan ikan kering serta sambal terasi juga tahu..👌.

Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung.