Bubur manado. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Kamu dapat menghidangkan Bubur manado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur manado yuk!
Bahan Bubur manado
- Sediakan 1 cup beras.
- Diperlukan 1 cup jagung pipil.
- Sediakan 1 batang singkong dipotong dadu2.
- Diperlukan 1 buah butternut atau labu kuning.
- Siapkan 5 lembar daun gedi diiris halus (saya tidak pakai karena tidak ada).
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris halus.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang iris halus.
- Sediakan Secukupnya kangkung di iris kasar.
- Diperlukan Secukupnya bayam diiris kasar.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan 5 batang serai diambil putihnya saja.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan 4 siung bawang putih diiris dan digoreng (optional).
- Gunakan Merica.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Ikan asin.
- Diperlukan Sambal terasi.
- Siapkan Kerupuk.
Enter the red potatoes, yellow squash, and corn and stir well. Add the remaining vegetables, while stirring gently until cooked and thick. Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.
Cara membuat Bubur manado
- Siapkan semua bahan terlebib dahalu.
- Cuci beras dan masak dengan air yang banyak, lalu masukkan singkong, ubi dan jagung, masak hingga menjadi bubur, tambahkan bawang putih yang sudah digoreng.
- Setelah bubur mateng semua, masukkan bayam, kangkung, daun bawang aduk hingga rata dan koreksi rasa.
- Bubur manado siap disantap dengan ikan asin, sambal roa/ terasi dan kerupuk.
Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras.