Tinutuan (Bubur Manado). Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Tinutuan (Bubur Manado) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tinutuan (Bubur Manado) yuk!
Bahan-bahan Tinutuan (Bubur Manado)
- Gunakan 300 gr beras.
- Diperlukan 1.5 liter air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah jagung, serut.
- Gunakan 1 ikat bayam, siangi.
- Diperlukan 200 gr labu kuning, potong-potong.
- Siapkan 1 ikat kangkung, siangi.
Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.
Step by step memasak Tinutuan (Bubur Manado)
- Cuci beras hingga bersih. Rebus beras dg 1.5 liter air.
- Setelah bubur mulai matang, masukkan serutan jagung. Masak hingga jagung setengah matang. Lalu masukan labu kuning.
- Setelah labu kuning mulai lunak, tambahkan bayam dan kangkung. Masak hingga kangkung dan bayam lunak..
- Siapkan bubur dalam mangkok, tinutuan siap disantap (paling enak kalau ditambah sambal terasi dan dilengkapi ikan asin goreng).
Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.