Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop). Resep Bubur ayam khas banjar /bubur sop. Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) enak lainnya. Suami mau bubur Sop ky biasa dbikin tp bumbu sopny ga ada.pmn sayur ga jualan lg.mau kpsr malas.ya sdh pke bumbu seadany aja.tp suami mkn buburny dr pagi,siangny mkn bubur lg.sore mkn lg.alhamdulillah enak katany biar ga pake bumbu lengkap.q bikin pake ayam goreng suwir.

Saya udah biasa bikin bubur pakai cara begini. Justru malah lebih cepat proses nya utk menjadi bubur. Mau buat bubur gurih atau bubur manis pun saya lebih sering pakai cara ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)!

Bahan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

Sediakan 6 centong nasi yg masih bagus.
Diperlukan 1250 ml air.
Siapkan 6 potong ceker ayam.
Gunakan 50 gram wortel (dipotong2 kecil).
Diperlukan 2 batang daun bawang (iris halus).
Siapkan 2 batang seledri (iris halus).
Sediakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk.
Gunakan sedikit minyak utk menumis.
Dibutuhkan 💠 Bumbu Halus 💠.
Diperlukan 3 butir bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Dibutuhkan 💠 Pelengkap 💠.
Siapkan 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake).
Siapkan 1 butir telur rebus.
Dibutuhkan secukupnya bawang merah goreng.
Siapkan Kecap manis.
Dibutuhkan Sambal.

Jadi nasi sisa yg masih bagus ngga. Namanya memang ga setenar Soto Banjar, padahal keduanya adalah hidangan sama. persis. cuman penyajiannya saja yang berbeda. Kalau Sop Banjar pakai nasi, kalau Soto Banjar pakai irisan ketupat. Bubur Ayam Gibbas foto by myeatandtravelstory.wordpress.com.

Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur..
Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata..
Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat..
Sajikan bubur bersama pelengkapnya..

Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima. Berikut resep bubur ayam sederhana serta petunjuk lengkap cara membuat bubur ayam secara sederhana dan praktis. Dengan mempelajari setahap demi setahap cara buat bubur ayam ini. Niscaya anda akan dapat menambah resep masakan enak untuk menu dagangan jualan, sehingga keuntungan akan menjadi semakin bertambah. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar.