Bubur Udang. Resepi Bubur Udang Istimewa yang selalu Che Nom sediakan untuk anak-anak jika rasa kurang sihat dan tidak berselera untuk makan. Gunakan udang segar supaya rasa manisnya dapat menambahkan lagi kesedapan bubur nanti. Sila rujuk bahagian tips untuk cara memasak bubur dengan cepat.

Cedok bubur udang dalam mangkuk sesuai, tabur daun bawang, lada merah yang didadu, sawi jeruk dan juga bawang goreng. Masak sambil kacau sesekali bubur nasi dengan api sederhana. Bila dah mendidih baru tambah air ikut kepekatan yang anda mahu. Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat membuat Bubur Udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Udang yuk!

Bahan Bubur Udang

Diperlukan 250 gram udang, buang semua kulit dan cuci bersih.
Diperlukan Optional sosis sapi potong kotak kecil-kecil.
Gunakan Ubi jalar atau ubi manis atau kentang, potong dadu 1/2 cm.
Sediakan 1/2 bawang bombay rajang.
Gunakan 1 bawang india atau 5 siung bawang merah, rajang.
Sediakan 3 siung bawang putih rajang halus.
Gunakan 1/4 sendok teh kaldu jamur.
Gunakan 4 sendok makan margarin / butter.
Dibutuhkan 1/3 cup beras.
Siapkan Secukupnya air.
Dibutuhkan Secukupnya garam.

Resep Cara Membuat Bubur Udang Sayuran Spesial - Bubur merupakan salah satu jenis makanan yang mempunyai tekstur yang sangat lembut dan halus. Saat ini ada banyak sekali jenis bubur seperti bubur ayam, bumbur sumsum, bubur kacang hijau, bubur udang, dan masih banyak lagi yang lainya,. Selalu buat bubur nasi bubuh ayam, kentang, lobak merah ataupun kosong je. Kali ini nak bubuh udang pula.

Step by step memasak Bubur Udang

Cuci beras, lalu rebus dengan air dan api kecil sambil diaduk sesekali. Setelah mendidih, tambahkan potongan ubi. Aduk2 sesekali agar tidak hangus..
Sambi menunggu beras masak. Panaskan wajan, lelehkan butter/mentega lalu tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah hingga layu..
Masukkan ke dalam tumisan bumbu sosis sapi dan udang yang telah di potong 1 cm. Tumis hingga udang kemerahan dan matang..
Masukkan tumisan bumbu dan udang ke dalam rebusan beras. Aduk terus hingga air habis dan beras masak. Cicipi, pastikan beras sudah menjadi bubur, potongan ubi sudah lembut, udang empuk. Tambahkan kaldu jamur dan garam jika suka. Jika beras masih aga mentah, bisa di tambah air masak lagi sampai air berkurang. Selamat mencoba..

Mereka malas nak mengunyah lah tu. Lihat juga resep Bubur manado enak lainnya. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. It is often described as "black glutinous rice pudding" and is very similar to black rice tong sui made from black rice.