Tempe Goreng Crispy (ala abang gorengan). Ya udah saya buat lah coba". Untuk resep dan penjelasan tips dan triknya bisa klik link dibawa ini ya https://www.sobatdapur.com/resep-gorengan-tempe-krispy/ Gorengan tempe krispy bener-. Gorengan tempe krispy bener-bener garing tahan lama renyahnya tanpa menggunakan plastik hanya mengandalkan resep dan teknik menggoreng.
Info resep kunjungi blog kami di www.sobatdapur.com.
Bakwan ala Abang gorengan pinggir jalan kenapa ya baunya enak sekali?
Seringkali kita tergoda dengan aroma gorengan yang dijajakan oleh Abang gorengan di pinggir jalan.
Kalian dapat memasak Tempe Goreng Crispy (ala abang gorengan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tempe Goreng Crispy (ala abang gorengan)!
Bahan-bahan Tempe Goreng Crispy (ala abang gorengan)
- Siapkan 1/2 papan tempe, iris tipis.
- Gunakan 6 sdm tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Gunakan minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 5 biji ketumbar.
- Gunakan secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
Gorengan pinggir jalan itu biasanya T ahu goreng isi, Singkong Goreng, Tempe Goreng yang tipis, dan juga Bakwan Sayur yang renyah. Aroma gorengan tersebut lezat dan menggoda selera. Tempe goreng merupakan olahan tempe paling sederhana yang sangat disukai masyarakat Indonesia. Resep gorengan tempe krispy yang biasa dijual pedagang gorengan di pinggir jalan, ada juga yang menjualnya di toko oleh-oleh.
Step by step memasak Tempe Goreng Crispy (ala abang gorengan)
- Potong tempe tipis-tipis (kalau bisa diambil menyamping).
- Blender bumbu halus dengan sedikit air..
- Larutkan tepung beras dan tapioka dengan air serta masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kalau ingin lapisan tipis, adonan tepung bisa dibuat agak encer..
- Panaskan minyak dengan api sedang tinggi..
- Masukkan tempe yg sudah dilapisi tepung ke dalam minyak panas. Apabila sudah sedikit coklat, balik dan tuang menyebar sedikit adonan tepung. Tunggu hingga matang..
- Angkat tempe dan tiriskan. Tempe Goreng Crispy siap disajikan.
Sajian singkong goreng seperti ini lagi ngehitz banget nih bun di penjual abang-abang gorengan. Biasanya selain menjajakan singkong goreng mereka juga menjual makanan dari singkong lainnya. Seperti combro, misro, singkong rebus, singkong gula merah, perkedel singkong serta gorengan lain seperti Mendoan / tempe goreng kering, tahu isi dan masih. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian.