Bakwan daun singkong & jamur. Lihat juga resep Bakwan daun singkong simpel enak lainnya. Cemilan ini dulu aku pertama makan pas di rumah Kakak ku di Yogya.pas lagi main ke sana di suguhi bakwan daun singkong gini. Maka sejak dari itu aku sering buat bakwan ini.
Okeh dech, menu selingan hari ini gorengan favorit di rumah.
Resep bakwan ini mudah banget.bisa pakai adonan bakwan biasa, tinggal di cemplungin daun singkong rebus dan tahu yang di iris kecil-kecil ya teman-teman, atau pakai adonan mendoan juga enak. aku kadang malah pakai tepung mendoan yang aku jual.praktis.hihi.
Bahannya minimalis saja.cuma singkong, kemudian isiannya taoge pendek dan daun bawang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyuguhkan Bakwan daun singkong & jamur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan daun singkong & jamur yuk!
Bahan-bahan Bakwan daun singkong & jamur
- Sediakan 1 ikat daun singkong.
- Diperlukan 250 gr jamur tiram.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 20 gr tepung maizena.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan bumbu :.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
Kuy, ini resep takjil bakwan daun singkong. Nggak perlu yang mahal, ambil daunnya di belakang rumah, masak dan masak, jadi deh. Bakwan jagung daun singkong. foto: Instagram/@ayudiahrespatih. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Cara membuat Bakwan daun singkong & jamur
- Siangi daun singkong, cuci bersih dan rebus sampai lunak daun singkong. Tiriskan dan peras untuk mengurangi kadar air. Sisihkan (tips daun singkong ijo sudah up dipostingan sebelumnya).
- Cuci bersih jamur, suwir-suwir dan rebus selama 1 menit saja. Tiriskan dan peras untuk mengurangi kadar air. Sisihkan.
- Tambahkan bumbu bawang putih chop, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur, tepung terigu dan maizena. Tambahkan juga air secukupnya. Aduk rata.
- Goreng diminyak panas dengan api sedang.
Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga empuk. Jangan lupa memberi sedikit garam saat merebusnya. Jika daun singkong sudah mempung, buang airnya dan tiriskan.