Bakso Ayam.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bakso Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bakso Ayam!
Bahan-bahan Bakso Ayam
- Sediakan 500 gr Dada Ayam.
- Gunakan 100 gr Es Batu (Aku Pake 100 ml Air Dingin).
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih Halus.
- Gunakan 8 Sdm Munjung Tepung Tapioka/Kanji/Aci.
- Diperlukan 2 Sdm Bawang Goreng.
- Sediakan 1 Butir Telur.
- Dibutuhkan 1 Bungkus Masako Ayam.
- Gunakan 1 Sdm Garam.
- Sediakan 1/2 Sdt Baking Powder.
- Dibutuhkan 1 Sdt Merica Bubuk.
Cara membuat Bakso Ayam
- Potong ayam kecil-kecil agar mudah saat di giling, kemudian masukan ayam yang sudah dipotong dan bawang goreng untuk giling sedikit demi sedikit dengan es/air dingin hingga halus. (disini saya pake blender).
- Tambahkan semua bahan dalam satu wadah dan masukan ayam yang sudah digiling menjadi satu dan aduk hingga rata..
- Masak air untuk merebus bakso ayamnya.
- Selagi menunggu Air mendidih, sediakan air hangat untuk adonan bakso yang sudah dicetak. kemudian bulat-bulatkan baksonya sesuai ukuran yang diinginkan dan masukan kedalam air hangat sebelum dimasukan ke air yang mendidih..
- Setelah adonan bakso sudah jadi semua, masukan bakso sedikit demi sedikit kedalam air yang mendidih hingga mengapung..
- Angkat dan tiriskan..
- Bakso Ayam Siap dinikmati :).