Bakwan Jagung Manado #356¹⁸. Kalau di Manado bakwan jagungnya garing kriuk dan tipis melebar. Dan menurut saya lebih enak karena garing. Kuncinya agar memperoleh bakwan jagung yang garing kriuk adalah di campura.
Bakwan jagung khas Manado ini bisa dijadikan lauk saat makan nasi dan sayur, atau bisa juga disantap sebagai camilan sore hari di rumah.
Wah, selagi akhir pekan, buat bakwan jagung khas Manado di rumah, yuk!
Tenang saja, bahannya mudah didapatkan, kok.
Cara membuatnya pun simpel, kawan-kawan dapat membuat Bakwan Jagung Manado #356¹⁸ hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan Jagung Manado #356¹⁸ yuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung Manado #356¹⁸
- Siapkan 1 buah jagung manis, pipil.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah kecil (skip).
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk iris halus (wajib) (saya 8 lembar).
- Diperlukan 2 batang daun bawang iris halus (saya pakai seledri).
- Siapkan 4 sdm tepung beras (skip).
- Sediakan 2 sdm tepung terigu (tambahan aku), (saya pakai 9 sdm munjung).
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan (ganti 1 sdt kaldu bubuk).
- Diperlukan 1 sdt tepung maizena, (saya pakai 2 sdm munjung).
- Diperlukan 1 sdt garam halus, (saya ⅓ sdt).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (skip).
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk (½ sdt).
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder (skip).
- Gunakan 70 ml air, (saya: 200 ml, gunakan sesuai kebutuhan).
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Resep Bakwan Jagung Kriuk ala Menado.. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan tes rasa. SajianSedap.com - Bakwan jagung termasuk makanan pelengkap yang paling digemari di Indonesia. Rasanya gurih dan manis sehingga cocok disandingkan dengan hampir semua jenis makanan.
Cara memasak Bakwan Jagung Manado #356¹⁸
- Siapkan bahan-bahannya.
- Iris daun seledri, buang tulang daun jeruk dan iris tipis..
- Dalam wadah tepung, tambahkan seasoning, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga mendapatkan kekentalan yang di inginkan. Masukkan daun seledri dan daun jeruk. Aduk rata..
- Panaskan minyak goreng, goreng bakwan sebanyak 1 sendok sayur sampai berwarna golden brown. Balik dan masak sampai matang. Angkat dan tiriskan...
- Sajikan panas menjelang hangat.. bersama cabai rawit, atau saus sambal cocol.. (lihat resep).
- Atau dengan saus yang ini.. 😊 (lihat resep).
Meski bisa ditemukan di seluruh daerah di Indonesia, bakwan jagung paling terkenal berasa dari Manado. Restoran Manado paling jago membuat bakwan jagung yang sungguh pas di lidah. Cara Membuat Bakwan Jagung Super Enak Bagi kalian yang ingin membuat bakwan jagung sendiri, berikut ini beberapa resep sederhana yang bisa kamu praktikkan. Ada banyak variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya. JAKARTA, KOMPAS.com - Jika berkunjung ke restoran khas Manado, salah satu makanan yang banyak disukai adalah perkedel jagung atau disebut juga bakwan jagung.