Bakwan jagung. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters. If I must pick two of the most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters). Both are delicious and the smell of these can make you feel hungry instantly even after a full course meal.

You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. Bakwan Jagung is Indonesian for corn fritters. This blogpost will give you a simple recipe for Indonesian corn fritters that you can make at home in no time. Cara membuatnya pun tidak susah, binda dapat membuat Bakwan jagung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan jagung yuk!

Bahan-bahan Bakwan jagung

Siapkan 1 kg jagung (me:3 buah).
Dibutuhkan 250 gr wortel (me: 1 buah).
Siapkan 1 batang daun bawang (me:skip).
Gunakan 400 gr terigu serbaguna (me:1 1/2 cup /300gr).
Sediakan 2 sdm maizena (me: skip).
Dibutuhkan 4 siung bawang putih (me :2 siung).
Siapkan 1/4 sdt merica (me ; skip).
Dibutuhkan 1 sdm garam.
Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt baking powder (tambahan dr saya).
Diperlukan secukupnya Air.
Diperlukan secukupnya Minyak goreng.

Many years ago I worked on an engineering project together with some companies in Indonesia to build trains for the city of Jakarta. Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.

Cara membuat Bakwan jagung

Siapkan jagung dan wortel cuci bersih kemudian diserut.
Masukkan tepung, bawang putih uleg, baking powder, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.
Siapkan minyak goreng,setelah panas masukkan adonan sesendok demi sesendok, goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan dan siap disajikan.

Fresh corn is an inexpensive thing there. Bakwan jagung manis cocok dimakan dengan nasi pecel atau sebagai cemilan di rumah. Bakwan jagung. jagung, tepung terigu, telur, Lada bubuk, daun seledri, daun bawang, Air, Minyak untuk menggoreng Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah. Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung. Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja.