Isian lumpia. Lihat juga resep Isian lumpia enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis.
Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Teman-teman dapat memasak Isian lumpia hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Isian lumpia!
Bahan Isian lumpia
- Siapkan 1 buah kentang ukuran 150gr.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 potong daging kira2 50gr.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah bawang.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml air.
Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat berupa telur yang telah dikocok lepas sebelumnya. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan. Angkat lumpia yang telah matang dan sajikan bersama saus petis juga cabai mentah. Itulah resep membuat lumpia yang sangat mudah.
Step by step membuat Isian lumpia
- Goreng bawang yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan semua bahan dan bumbu. Tambahkan air, tutup sebentar sampai empuk..
- Aduk agar bumbu merata. Siap untuk isian.
Setelah mencoba-coba ini yang rasanya mirip dengan isian Lumpia Semarang. Lumpia terbuat dari tepung yang dijadikan kulit pelapis luar dan berisi rebung, telur, daging, sayur maupun makanan laut. Makanan khas satu ini cukup digemari. Selain rasanya yang enak dan isinya yang bervariasi, cara membuat lumpia cukup mudah dan sederhana. Terlebih ada banyak variasi lumpia yang bisa dicoba.