Cara Membuat Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) Untuk Pemula!

Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok). Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Lihat juga resep Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) enak lainnya. Cilok bumbu kacang (takaran sendok) Bagi yang gak punya timbangan,boleh dicoba resep ini 😊 Bunda Keisha (member Msi) Cilok bumbu kacang.

Resep Bumbu Kacang Siomay, Batagor & Cilok. Suami beberapa hari udah pengen siomay tp g sempet beli jd kepikiran buat siomay bukain cookpad ketemu resep bumbu kacang yg pas dan mantul banget. Lihat juga resep Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) enak lainnya. Teman-teman dapat memasak Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) yuk!

Bahan Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

1. Gunakan 200 gr kacang tanah.
2. Siapkan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
3. Diperlukan 1 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 cm kencur (optional. disini saya ga pakai).
6. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk (optional. disini saya ga pakai).
7. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
8. Gunakan 1 sdm gula merah.
9. Gunakan secukupnya Air.
10. Sediakan secukupnya Garam.

Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap.

Step by step membuat Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

1. Goreng kacang, cabe dan bawang putih sampai matang. (digambar hanya terlihat 1 cabe, aslinya masih ada 5 cabe keriting).
2. Blender kacang, cabe, bawang putih, garam, air asam jawa, gula merah dan air sampai halus..
3. Panaskan minyak dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan sekitar 1-2 menit. Kemudian tambahkan air. Aduk-aduk terus sampai air surut agar bawahnya tidak gosong. Apinya kecil aja yaaa..
4. Jika air sudah surut, minyak cabenya sudah keluar dan rasa sudah pas. Siap disajikan ^^.

Saus kacang yang kita buat kadang tidak sama bila kita bandingkan dengan. Cara Membuat Saus Kacang Tanah untuk (Cilok, Somay dan batagor) Goreng kacang tanah sampai ½ matang. Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau membuat sendiri. Apabila anda suka pedas bisa agak banyak atau sedikit saja apabila tidak suka pedas.