Resep: Tempe Mendoan (TempeKemul) yang Lezat!

Resep masakan dansudah teruji.

Tempe Mendoan (TempeKemul). Lihat juga resep Tempe Mendoan Kriuk Ala Abang Soto enak lainnya. Masalahnya, cara pengolahan tempe yang sering kita lakukan ternyata nggak tepat, lo. Realitanya, kita lebih suka menikmati tempe goreng yang renyah atau tempe yang diberi tambahan tepung seperti mendoan yang nikmat untuk dijadikan camilan atau lauk.

Tempe Mendoan (TempeKemul) Tapi cara pengolahan ini ternyata nggak direkomendasikan, Millens. Lihat juga resep Tempe Kemul Sambal Kecap enak lainnya. Beberapa daerah di Jawa Tengah memang terkenal dengan olahan tempe-nya. Kalian dapat menyiapkan Tempe Mendoan (TempeKemul) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tempe Mendoan (TempeKemul)!

Bahan-bahan Tempe Mendoan (TempeKemul)

  1. Diperlukan 1 tempe kotak yang besar.
  2. Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
  3. Diperlukan secukupnya Ketumbar.
  4. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan Tepung terigu secukupnya atau tepung jadi.

Mungkin banyak yang mengira tempe kemul adalah tempe mendoan biasa. Namun, tempe khas Wonosobo ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu taburan kucai yang menyelimuti dan bentuknya yang renyah. Tempe Kemul Mungkin sekilas pertama melihatnya kita pernah makan makanan ini, di tempat lain misalnya di purwokerto makanan ini disebut mendoan, namun tempe kemul merupakan makanan khas Dieng dengan ciri khas tersendiri, biasanya disajikan dalam bentuk renyah dan terdapat taburan kucai, rasanya yang nikmat apalagi jika ditambah dengan cabai mentah atau ulegan cabai membuat rasanya semakin nikmat. + Tekstur enak , lembut dan krunchy, setelah dingin tetap krispi dan tidak alot. + Bisa untuk segala macam gorengan, bakwan, tahu, mendoan, ayam ala KFC Kalau Dibandingkan dengan tepung bumbu Rizqiyya Gluten-free, yang merk Unis ini bisa untuk gorengan yg adonannya tebal seperti bakwan dan mendoan. Kalau yg merk Rizqiyya GF tidak bisa.

Step by step memasak Tempe Mendoan (TempeKemul)

  1. Potong tempe sesuai selera atau dikotak tipis tipis.
  2. Haluskan bawang putih+ketumbar+garam.
  3. Campur bumbu yang dihaluskan ke tepung terigu didlm wadah.
  4. Beri air dan aduk rata+tambahi daun bawang.
  5. Goreng sampai matang.
  6. Sajikan.

Pas lagi hujan deras gini, enak bener nyemil Tempe Kemul-nya Ayam Geprek Istimewa! Siapa mau?? #TempeKemul #Mendoan #AyamGeprek #DoyanKukineran.