Bakwan Jagung. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters. If I must pick two of the most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters). Both are delicious and the smell of these can make you feel hungry instantly even after a full course meal.
You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Bakwan Jagung is Indonesian for corn fritters.
This blogpost will give you a simple recipe for Indonesian corn fritters that you can make at home in no time.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bakwan Jagung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan Jagung yuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada putih bubuk.
- Gunakan Irisan daun bawang tipis2.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 butir telor ayam.
Many years ago I worked on an engineering project together with some companies in Indonesia to build trains for the city of Jakarta. Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
Cara membuat Bakwan Jagung
- Sisir jagung manis. Cuci bersih. Ulek hingga hancur sebagian..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Campurkan jagung dengan bumbu halus yang telah ditumis, irisan daun bawang, lada putih dan garam.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan telor.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental (jangan terlalu cair).
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan (agar bakwan crispy).
Fresh corn is an inexpensive thing there. Bakwan jagung manis cocok dimakan dengan nasi pecel atau sebagai cemilan di rumah. Bakwan jagung. jagung, tepung terigu, telur, Lada bubuk, daun seledri, daun bawang, Air, Minyak untuk menggoreng Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah. Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung. Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja.