Mi Goreng Minang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Mi Goreng Minang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mi Goreng Minang yuk!
Bahan-bahan Mi Goreng Minang
- Diperlukan 2 gulung mi kuning.
- Dibutuhkan 1 mangkok toge.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah iris.
- Siapkan 2 SDM bawang putih halus.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris.
- Gunakan 2 sdm cabe giling.
- Siapkan 2 batang seledri iris.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 bungkus penyedap/Royco (opsional).
- Dibutuhkan 1/2 sdm merica bubuk.
Langkah-langkah memasak Mi Goreng Minang
- Rendam mi dan toge dengan air hangat, setelah kurleb 5 menit, lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah, setelah agak layu masukkan daun bawang. Aduk sedikit, kemudian masukkan bawang putih dan cabe.
- Setelah agak wangi, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica halus.
- Aduk terus sampai tercampur rata. Kemudian masukkan toge dan campurkan..
- Koreksi rasa, jika kurang garam bisa ditambahkan. Boleh tambah gula jika suka manis.
- Setelah merata, masukkan mi sedikit demi sedikit. Kemudian aduk..
- Jika sudah tercampur rata, matikan kompor. Salin mi ke loyang yang lumayan besar. Kemudian taburkan seledri dan bawang goreng(opsional).