Resep: Sambal matah yang Gurih!

Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Traditional Balinese SAMBAL OELEK and SAMBAL MATAH RECIPE If you have ever been to Bali or Indonesia I am pretty sure you have come across these two. Owner is a great guy and staff. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal matah yuk!

Bahan Sambal matah

1. Diperlukan Bahan iris tipis:.
2. Siapkan 10 butir bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 4 buah cabai rawit.
5. Diperlukan 2 batang serai (ambil bagian putihnya).
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 1 sdt terasi bakar, haluskan.
8. Diperlukan 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Dibutuhkan 100 ml minyak.

Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal matah

1. Satukan bahan iris, terasi, air jeruk nipis dan garam.
2. Panaskan minyak selama 30 detik, angkat tuangkan ke dlm campuran bahan aduk rata.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe! Ingredients Mix it well and Sambal Matah is ready to be served. Lihat juga resep Bakso Sambal Matah enak lainnya.