Ayam goreng sambal terasi. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Rasanya dahsyat banget, digoreng tanpa tepung, dan harus dimakan pakai sambal terasi biar makin mantap.
Kamu bisa tambah Kol Goreng atau Pete Goreng juga yang rasanya bikin kalap.
Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam goreng sambal terasi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam goreng sambal terasi!
Bahan Ayam goreng sambal terasi
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1 . 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 . 5 siung cabe rawit.
- Gunakan 3 . 5 siung cabe setan.
- Gunakan 4 . Tomat potong 2 dadu.
- Sediakan 5 . Garam,penyedap rasa (Ajinomoto),gula, terasi.
Lihat juga resep Sambal belacan ijo enak lainnya. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Membuat sambal terasi goreng: Haluskan cabai merah, cabai rawit dan terasi, sisihkan.
Step by step membuat Ayam goreng sambal terasi
- Potong ayam menjadi beberapa bagiann.
- Cuci ayam hingga bersih,lalu tambahkan air perasan jeruk nipis, dan garam.
- Panaskan minyak,kemudia masukkan ayam dan goreng hingga kecokltan.
- Angkat dan taruk ke dalam wadah lain dan biarkan ayam dingin.
- Setelah itu..masukkan tomat,cabe setan,cabe merah beserta bawang putih ke dalam wajan yang berisi minyak panas..oseng sebentar lalu angkat...
- Masukkan tomat,bawang,dan cabe ke dalam cobekk, lalu tambahkan garam,terasi,gula dan penyedap rasa (Ajinomoto),.haluskan semua bumbu.
- Jika semua bumbu sudah halus, tumis bumbu ke dalam wajan, oseng sebentar lalu masukkan ayam ke dalam bumbu,aduk hingga rata..makanan siap di hidangkan 👌😉.
Sajikan ayam dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan. Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Gorenglah ayam dalam minyak yang sebelumnya sudah Anda panaskan hingga matang & warnanya. Siapkan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Hidangkan ayam goreng bersama nasi hangat dan sambal terasi.