Cara Memasak Sambal dabu-dabu asam pedas Untuk Pemula!

Sambal dabu-dabu asam pedas. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Dabu Dabu Gurih dan Pedas Ala Bunda Tika yc. Sambal dabu-dabu paling pas menjadi teman makan ikan bakar.

Bisa juga sambal dabu-dabu kamu ambil secukupnya di. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Jangan lupa Subscribe (gratis) Agar mbah puti semakin semangat untuk upload. Sobat dapat menyuguhkan Sambal dabu-dabu asam pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal dabu-dabu asam pedas yuk!

Bahan Sambal dabu-dabu asam pedas

1. Dibutuhkan 5 buah cabai rawit merah (atau lebih jika suka pedas).
2. Siapkan 5 buah cabai rawit hijau (atau lebih jika suka pedas).
3. Gunakan 2 buah tomat hijau.
4. Gunakan 1 buah tomat merah besar (buang bijinya).
5. Diperlukan 5 buah bawang merah brebes (bawang merah yang kecil).
6. Dibutuhkan 1 ikat daun kemangi (optional boleh pakai atau tidak).
7. Dibutuhkan 1 buah jeruk lemon/jeruk nipis (diperas jadi 2 sdm air lemon).
8. Siapkan 1/4 sdt garam himalaya (atau garam biasa).
9. Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk non msg (optional boleh pakai atau tidak).
10. Sediakan 8 sdm minyak kelapa (atau virgin oil/minyak sawit).

Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Sambal dabu-dabu ini merupakan salah satu masakah tradisional dari daerah Manado. Resep Sambal Asam dengan Belimbing Waluh.

Step by step memasak Sambal dabu-dabu asam pedas

1. Cuci bersih cabai, bawang, tomat dan daun kemangi. Siangi daun kemangi.
2. Potong-potong cabai, bawang, dan tomat sesuai selera (saya potong sedang tidak terlalu kecil). Letakan dalam mangkuk. Saya pakai bawang brebes karena rasa lebih manis..
3. Masukan air perasan air jeruk lemon, garam dan kaldu bubuk..
4. Panaskan minyak kelapa. Setelah panas masukan ke mangkuk. Usahakan terkena bagian cabai nya terlebih dahulu agar keluar rasa pedasnya. Sebagian resep menggunakan minyak bekas goreng ikan/ayam (karena wangi). Tetapi saya menggunakan minyak kelapa baru (karena minyak kelapa lebih wangi daripada minyak sawit dan jika memakai minyak bekas suka ada sisa masakan sebelumnya sehingga warna kurang cantik. Jika menggunakan virgin oil sebaiknya tidak di panaskan karena akan merusak kualitas dan manfaatnya.
5. Aduk rata dan siap disajikan. Sambal ini biasa disajikan dengan ikan atau ayam goreng..

🇮🇩 Indonesia (@mgdalenaf) в Instagram: «Sambal dabu-dabu @ayambakarsamrat juara banget! Assalamualaikum mohon maaf paders aku telat posting bukannya lupa tapi Source : Farhah Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya. Diantaranya adalah sambal dabu dabu , Sambal Khas Manado yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan enak. Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal.