Sambal Opa.
Kawan-kawan dapat membuat Sambal Opa hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sambal Opa!
Bahan-bahan Sambal Opa
- Sediakan 5 cabe hijau.
- Sediakan 2 cabe merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bawang merah.
- Siapkan 1 tomat.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Sambal Opa
- Potong kasar duo-cabe dan duo-bawang. Tomat rajang agak halus supaya nanti masaknya ada tekstur juicy..
- Panaskan minyak, masukkan berurutan bawang putih, biarkan agak layu, bawang merah, aduk hingga agak transparan, masukkan duo-cabe hingga layu, baru masukkan tomat. Aduk hingga tomat lumer..
- Tambahkan terasi, Gula merah dan garam, test rasa..
- Kalo saya sih, panas2 langsung masukin botol bekas selai, soalnya yang makan sambal cuma berduaan ama suami, pasti sambelnya bisa dipake buat menu hari berikutnya..