Resep: Sambal Matah Kekinian

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Traditional Balinese SAMBAL OELEK and SAMBAL MATAH RECIPE If you have ever been to Bali or Indonesia I am pretty sure you have come across these two. Owner is a great guy and staff. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Cara membuatnya pun cukup mudah, binda dapat menghidangkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Sambal Matah

1. Gunakan BAHAN IRIS :.
2. Gunakan 12 bh Cabe Rawit Merah.
3. Gunakan 7 sg BaMer.
4. Dibutuhkan 3 sg BaPut.
5. Sediakan 2 btg Serai (ambil bag. putihnya saja).
6. Dibutuhkan 2 lbr Daun Jeruk.
7. Siapkan BUMBU :.
8. Diperlukan 1/2 sdt Terasi (bakar).
9. Diperlukan 1/2 sdt Air Jeruk Nipis.
10. Gunakan Garam + Gula.
11. Gunakan 3 sdm Minyak Sayur.

Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Cara memasak Sambal Matah

1. Campurkan semua bahan iris dan bumbu (kecuali minyak), agak diremas remas.
2. Panaskan minyak lalu tuang pada campuran bahan dan bumbu.
3. Aduk Rata.
4. Sajikan.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe! Ingredients Mix it well and Sambal Matah is ready to be served. Lihat juga resep Bakso Sambal Matah enak lainnya.