Bakso Tempe.
Teman-teman dapat menyiapkan Bakso Tempe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Tempe yuk!
Bahan-bahan Bakso Tempe
- Diperlukan 1/2 papan tempe (110 gr), potong dadu.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Air bersih.
- Diperlukan Minyak sayur.
Langkah-langkah memasak Bakso Tempe
- Kukus tempe yg sudah dipotong dadu sampai layu..
- Masukkan tempe, telur, bawang putih, merica bubuk dan garam ke dalam foodprocessor (pakai blender boleh & mau dihaluskan pakai uleg juga boleh)..
- Haluskan sampai menjadi adonan. Pindahkan ke wadah..
- Campurkan dengan tepung terigu dan tapioka..
- Uleni sampai tercampur dan bisa dibentuk..
- Didihkan air. Matikan api apabila sudah mendidih. Olesi tangan dengan minyak lalu bentuk bulat seperti bakso. Masukkan ke dalam air panas tadi, lakukan sampai selesai..
- Setelah semua bakso di bentuk, nyalakan api kompor dan masak bakso tempe sampai matang. Kalau mengapung tandanya sudah matang..
- Tiriskan..
- Bakso tempe siap dibumbui dan dibakar. Mau pakai kuah kaldu, bumbu kacang atau kecap juga udah enak ini baksonya..