Resep: Sambal Penyet Lamongan Kekinian

Sambal Penyet Lamongan.

Teman-teman dapat menghidangkan Sambal Penyet Lamongan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Penyet Lamongan yuk!

Bahan-bahan Sambal Penyet Lamongan

1. Siapkan 100 gr Cabe Rawit Merah.
2. Siapkan 100 gr Bawang Merah.
3. Dibutuhkan 250 gr Tomat Merah.
4. Siapkan 9 Btr Bawang Putih.
5. Sediakan 7 Btr Kemiri.
6. Siapkan 2 Jempol Trasi Udang.
7. Siapkan 1 bh Gula Merah Ukuran Kecil.
8. Sediakan seujung sendok teh Micin.
9. Siapkan secukupnya Garam & Gula Pasir.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Penyet Lamongan

1. Iris bawang putih, goreng hingga kekuningan. Sisihkan..
2. Goreng kemiri, sisihkan..
3. Potong-potong tomat. Goreng tomat bersama bawang merah, cabai, trasi. Goreng hingga layu dan matang..
4. Uleg kemiri terlebih dahulu. Setelah halus baru tambahkan gorengan tomat, bawang merah, cabai, trasi. Uleg lagi. Lalu tambahkan bawang putih yg sdh digoreng tadi, gula merah, micin, garam, gula pasir..
5. Uleg dan cek rasa..
6. Goreng lagi uleg-an sambal tadi dengan sedikit minyak dan cek rasa lagi. Pedas manis asin..nampoll.