Bakso Sambal Matah.
Kalian dapat menyuguhkan Bakso Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bakso Sambal Matah!
Bahan Bakso Sambal Matah
- Diperlukan 10 butir bakso sapi.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan 5 butir cabe rawit.
- Gunakan 2-3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 biji jeruk nipis.
- Gunakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 gula.
- Diperlukan 1/4 garam.
Langkah-langkah memasak Bakso Sambal Matah
- Siapkan bahan sambal matah. Cuci cabe dan bawang, iris tipis-tipis. Lakukan juga pada serai dan daun jeruk, iris tipis. Jangan lupa daun jeruknya tanpa batang.
- Taruh seluruh bahan di atas ke dalam wadah. Beri perasan jeruk nipis, aduk-aduk. Lalu beri garam dan gula, aduk-aduk lagi sambil ditekan-tekan.
- Panaskan minyak, lalu tuangkan 2 sdm minyak goreng kedalam sambal. Lalu aduk sambil ditekan.
- Untuk bakso. Potong menjadi 2 bagian lalu goreng hingga sedikit kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis sambal matah, lalu masukkan bakso goreng. Aduk-aduk hingga rata dan matang.
- Angkat dan sajikan. Bakso goreng sambal matah siap disantap. Selamat mencoba 💚.