Sambal dabu dabu. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients.
Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis.
Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas dan segar.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyuguhkan Sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal dabu dabu yuk!
Bahan-bahan Sambal dabu dabu
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 15 buah cabai rawit hijau.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan secukupnya Garam/ penyedap rasa.
- Diperlukan 5 sdm minyak goreng.
Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Biasanya sambal dabu-dabu dijadikan sebagai teman lauk, terutama lauk pauk yang berasal dari Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
Cara memasak Sambal dabu dabu
- Iris dadu semua bahan, buang isian tomat, taro wadah beri perasan jeruk nipis dan garam.
- Panaskan minyak goreng lalu siram ke wadah. Jadi deh.
Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Sambal Dabu-dabu itu berasal dari Kota Manado, bahan-bahannya adalah bawang merah, cabai, perasan jeruk limau, dan minyak kelapa panas. Sambal ini tidak digoreng dan diulek seperti sambal. Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar.