Bakso Tempe.
Cara membuatnya pun tidak susah, binda dapat membuat Bakso Tempe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bakso Tempe!
Bahan-bahan Bakso Tempe
- Gunakan 150 g tempe.
- Sediakan 1 butir telur utuh.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan 170 g tepung kanji.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 70 ml air.
Cara memasak Bakso Tempe
- Potong tempe berukuran sedang lalu kukus hingga empuk..
- Campur tepung terigu, tepung kanji, kaldu, lada, dan garam. Aduk rata, sisihkan..
- Tempe yang telah dikukus dan masih panas diblender dengan telur, bawang putih, dan air hingga halus..
- Setelah tempe halus, campur dengan adonan tepung, aduk rata hingga bisa dibentuk bulat. Jika masih terasa keras, bisa ditambahkan air secukupnya..
- Siapkan air rebusan dengan menambahkan 1 sdt minyak goreng..
- Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang telah dibulatkan berbentuk bakso sesuai selera. Tunggu hingga bakso mengapung, lalu angkat dan sajikan..