Sambal mangga. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya. Lihat juga resep Sambal Mangga, Sambal mangga muda enak lainnya! Perpaduan asam manis dari mangga muda dan pedasnya cabe merah yang menggigit Resep Sambal Matah Bali (Balinese Chili Recipe Video)
Mungkin ini terdengar aneh bagi sebagian besar orang, namun percaya atau tidak sambal mangga enak banget.
Sebagai penutup, sambal mangga hadir dengan rasa kecutnya yang khas.
Tambahkan mangga muda dan aduk merata.
Teman-teman dapat memasak Sambal mangga hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sambal mangga!
Bahan-bahan Sambal mangga
- Diperlukan 1 buah mangga mengkal ukuran sedang.
- Siapkan 2 siung bawang putih digoreng.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
- Gunakan 3 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1 bungkus terasi (merk ABC/sejenisnya).
- Diperlukan Gula seujung sendok makan.
- Dibutuhkan Garam seujung sendok makan.
Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik. Pembuatan sambal mangga muda ini sangatlah mudah, namun akan jauh lebih mudah lagi jika menggunakan mesin penunjang seperti mesin pengiris buah dan sayur aneka bentuk. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda.
Cara membuat Sambal mangga
- Goreng bawang putih dan terasi hingga tercium bau harum, angkat dan letakkan di cobek.
- Siapkan cabe, gula, dan garam di cobek kemudian uleg bersamaan dg terasi dan bawang putih. Koreksi rasa.
- Kupas mangga, iris korek api kemudian campurkan dengan bumbu yg sudah diuleg.
- Sambal mangga siap dimakan dg nasi putih hangat dan lauk lainnya..
Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan Sambal merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari di negara kita. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Sambal belacan or sambal terasi is one of the most popular Indonesian sambal that you can find in Sambal + raw sour fruit = undeniable taste. Sambal Pencit, or Sambal Mangga is a type of Sambal.