Cilok Bumbu kacang pedas. CILOK BUMBU KACANG pedas merupakan cemilan Khas Bandung. Cilok Bumbu Kacang pedas disukai oleh wisatawan lokal. Bahkan turis mancanegara juga suka cilok.
Nah, kalau kamu kesulitan menemukan jajanan ini di daerah tempat tinggalmu, bikin sendiri saja di rumah.
Yuk, lihat gimana resep dan cara membuat cilok yang lezat!
Cemilan kilat, ngga nyampe satu jam dah jadi 😁.
Cara membuatnya pun tidak susah, binda dapat membuat Cilok Bumbu kacang pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Bumbu kacang pedas yuk!
Bahan-bahan Cilok Bumbu kacang pedas
- Dibutuhkan 120 gram Tepung terigu.
- Dibutuhkan 120 gram Tepung kanji / tapioka.
- Sediakan 2 biji Bawang putih.
- Diperlukan 1 batang Daun bawang seledri.
- Siapkan 100 gram Kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 biji Bawang putih.
- Sediakan Cabe merah keriting 5 biji + cabe rawit merah 4biji.
- Diperlukan Garam 1sdt atau secukupnya.
- Dibutuhkan secukupnya Cuka.
- Siapkan 1 sdm Gula (bila dirasa kurang manis bs ditambah sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Gunakan Air 120ml atau secukupnya.
Resep Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang. Dengan menggunakan kecap dan saus botolan yang pedas saja sebenarnya memang sudah cukup nikmat untuk menikmati kelezatan cemilan dari aci ini. Resep 'resep cilok bumbu pedas' paling teruji. Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Cara memasak Cilok Bumbu kacang pedas
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, merica dan garam lalu aduk sampai tercampur rata.
- Lalu masukan daun bawang ke bahan tepung tadi yg sudah di iris tipis.
- Setelah itu, ulek bawang putih (2biji).
- Rebus air hingga mendidih lalu campurkan bawang putih yg sudah diulek ke dalam air....
- Setelah itu, masukkan kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit (jgn smp encer adonan nya), lalu diamkan smp adonan dingin..
- Kemudian, ambil secukupnya lalu bulatkan kecil2 smp habis..dan rebus selama 10/15 mnit,, lalu tiriskan...
- Langkah membuat Bumbu kacangnya:.
- Blender kacang, cabe dan bawang putih(1biji) SMP halus...
- Lalu tuang ke penggorengan, aduk2, dan beri garam, gula dan cuka lalu aduk SMP matang dan mengental....
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya saja ya. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat.