Cilok. Lihat juga resep Seblak mie & cilok enak lainnya. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari.
You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
To be able to try to make it, refer to the.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Cilok hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilok!
Bahan Cilok
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 300 ml air panas.
- Diperlukan Bumbu Kacang:.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar, rebus lalu haluskan.
- Siapkan 50 gr kacang tanah goreng, haluskan.
- Diperlukan 400 ml air matang.
- Diperlukan 150 gr ubi merah/kentang, kukus lalu haluskan.
- Siapkan 50 gr gula merah, sisir halus.
- Diperlukan 100 gr saus sambal botolan.
- Siapkan 50 gr kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 30 gr tepung beras, cairkan dengan sedikit air.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut.
Cara membuat Cilok
- CILOK__Masukkan semua bahan ke dalam baskom, kecuali air, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk dg sendok kayu. Setelah teksturnya berpasir lanjutkan mengaduk dg tangan (hati-hati adonan panas). Aduk terus adonan hingga tdk menempel di tangan..
- Ambil adonan sebanyak 1/2 sendok makan, bentuk menjadi bulat (bila suka bisa diisi dg keju, daging cincang, bakso, dll). Lakukan hingga adonan habis. Siapkan panci berisi air, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bulat cilok, kemudian masak hingga cilok matang (tandanya cilok akan naik ke permukaan air). Angkat, sisihkan..
- BUMBU KACANG__Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan bawang putih halus, tumis hingga harum. Tambahkan cabe merah, tumis kembali hingga matang, kemudian masukkan kacang tanah halus, aduk rata dan beri air lalu masak hingga mendidih..
- Masukkan ubi halus ke dalam tumisan bumbu kacang, beri gula merah, saus sambal, kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk hingga rata, lalukan tes icip. Setelah rasanya pas, masukkan cilok ke dalam bumbu kacang, tambahkan cairan tepung beras. Masak hingga mengental dan angkat. Siap disajikan..
- Versi saya, ciloknya saya tusuk dg tusuk sate, lalu siram dg bumbu kacang..
Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia. Ada berbagai macam resep cilok agar cita rasa makanan berbentuk bulat ini tak monton. Cilok menjadi camilan favorit bagi semua kalangan.