Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll). Bumbu kacang ini cocok banget untuk siraman Batagor, cilok dan siomay. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay.
Tumis bawang putihnya dan cabai yang dibutuhkan sampai harum.
Haluskan tumisan diatas dan tambahkan kecap manis, garam dapur, gula pasir dan kacang goreng yang sudah dihaluskan dan air secukupnya sampai di daptkan tingkat kekentalan yang.
Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, binda dapat membuat Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll)!
Bahan Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll)
- Diperlukan 100 gr kacang tanah.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Gula jawa / gula merah.
- Diperlukan secukupnya Asam jawa / jeruk limau.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
VIDEO CARA MUDAH MEMBUAT SAMBAL KACANG BISA UNTUK SIOMAY, BATAGOR, KETOPRAK, CILOK Assalamu'alaikum. Siomay Kukus dengan Bumbu Kacang Menggoda Lidah. Variasi produk yang ditawarkan adalan Siomay (kukus), Batagor (goreng), Cuankie (kuah). Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll)
- Goreng kacang tanah. Segera angkat setelah terlihat 1/2 matang, jangan tunggu cokelat. Proses pematangan masih berlanjut waktu kacang sedang ditiriskan..
- Goreng bawang putih dan cabe. Minyaknya masih bisa dipake lagi, tapi tunggu dingin dulu..
- Blender atau bisa juga di ulek,kacang, bawang dan cabe + minyak bekas menggoreng tadi sampai halus, boleh tambah air kalo seret..
- Tuang ke wajan, masukan daun jeruk,garam, gula jawa dan asam, kalo kekentelan tambahkan air seusuai selera aja. Jangan lupa test rasa..
- Masak sampai bumbu kacang berminyak. Sambal kacang siap di gunakan untuk aneka makanan atau bisa taruh di wadah tertutup dan disimpan di kulkas, kalau mau di gunakam tinggal diseduh air panas sedikit..
Cara membuatnya yang seperti bermain-main dengan adonan saat membentuk kulit pangsit, bisa Selain pada adonan ikan tenggiri, kunci kelezatan batagor terletak pada bumbu kacangnya. Untuk rasa yang lebih gurih, kacang tanah pada resep. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri.