Cilok bandung ala rumahan. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Terlepas dari asal muasalnya cilok memang tidak pernah membosankan terlebih sekarang cilok sudah banyak variasinya mulai dari cilok saus kacang hingga cilok kuah seblak. Cara Membuat Cilok Bandung: Pertama-tama, siapkan loyang/wadah khusus agar mudah untuk mengaduk adonan cilok Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat.
Yuk simak rangkuman brilio.net beberapa resep sayur ala rumahan dari berbagai sumber.
Penganan khas Bandung ini memiliki berbagai nama, misalnya saja cilok juga disebut dengan pentol kanji di Surabaya.
Cita rasa chewy dan pedas, membuat cilok cocok dinikmati di siang hari kala sedang bersantai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, binda dapat memasak Cilok bandung ala rumahan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok bandung ala rumahan yuk!
Bahan-bahan Cilok bandung ala rumahan
- Dibutuhkan 400 gram Tepung tapioka.
- Sediakan 3/4 Tepung terigu nya tepung tapioka.
- Gunakan 1 batang Daun bawang.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam (aku pake 1 sendok makan).
- Siapkan Lada.
Lihat juga resep Cilok goang isi keju enak lainnya. Cara membuat cilok - Siapa sih yang tidak tahu panganan yang satu ini? Cilok sudah sangat familiar untuk masyarakat Indonesia. Tidak hanya di daerah asalnya saja yaitu Bandung, penjual cilok juga bisa dengan mudah Anda temui di berbagai daerah.
Step by step memasak Cilok bandung ala rumahan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih tambahkan lada sedikit saja.
- Setelah halus tumis dengan margarin atau minyak sampai tercium bau harum.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk sampe mendidih ya...
- Baru tuangkan air bumbu tadi ke tepung tapioka dan tepung terigu yg sudah dicampur kemudian di uleni adonanya..
- Buat bulat2 sesuai selera untuk besarnya cilok, kemudian rebus diair yg telah di didihkan.
- Nah setelah cilok matang dengan tandanya dia mengembang dan naik ke permukaan air, baru angkat dan tiriskan.. tiati ya panas 😋.
- Langkah selanjutnya tinggal di kukus deh, +- 15 menit setelah itu bisa dinikmatin... 🙂😚.
Bahkan jajanan ini tidak hanya dijual oleh. Cilok ala Bunda rumahan siap disajikan dengan tambahan saus pedas manis, mayonais, kecap atau sambel kacang. Untuk menambah aroma khas aci/cilok Bandung. Coba berlanjut untuk mengolah sambel kacang. Biar gak saus tomat melulu Bund.