Cilok bumbu kacang (takaran sendok). Cara mudah membuat cilok yang enak,empuk dan kenyal di padukan dengan bumbu kacang yang sangat lezat. Bahannya pun mudah didapat,dan sangat mudah pula cara. Cilok kuah yang mudah dibikin dengan takaran sendok makan Untuk bahan dan cara bikinnya tonton videony sampai selesai.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya.
Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyuguhkan Cilok bumbu kacang (takaran sendok) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilok bumbu kacang (takaran sendok)!
Bahan Cilok bumbu kacang (takaran sendok)
- Siapkan 10 sdm munjung tepung kanji.
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 180 ml air.
- Diperlukan Bahan bumbu kacang :.
- Sediakan 1 ons kacang tanah (sangrai).
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siunh bawang putih.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 7 buah cabai keriting.
- Sediakan 220 air.
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Tanda cilok telah matang dan siap diangkat adalah ketika cilok telah mengapung.
Cara memasak Cilok bumbu kacang (takaran sendok)
- Campur tepung kanji,tepung terigu dan kaldu bubuk....
- Lalu tambahkan air,dan aduk hingga kalis....
- Kemudian bentuk bulat bulat adonan sebesar kelereng,kemudian letakan di nampan yang telah dilumuri tepung terigu sblmny....
- Didihkan air di dalam panci,kemudian masukkan adonan yang telah di bulatkan tadi kedalam panci,rebus hingga adonan bulat tadi mengapung....
- Kemudian angkat dan tiriskan,lalu sisihkan....
- Buat bumbu kacang :.
- Masukkan bawang merah,bawang putih dan cabai keriting ke dalam ulekan,lalu ulek hingga halus. Setelah halus letakan bumbu ke dalam magkuk kecil,sisihkan....
- Tumbuk kacang tanah yang sudah disangrai hingga halus,kemudian sisihkan....
- Panaskan wajan,beri minyak sedikit....
- Kemudian,masukkan bumbu tadi,lalu masak hingga harum,setelah harum masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk tadi.....
- Masukkan air,kemudian masukkan garam,gula pasir dan gula merah....
- Masak hingga meletup letup dan keluar minyak....
- Karena aku bikin bumbunya banyak,jadi aku simpan sebagian kedalam wadah,lalu simpan deh di lemari es.
- Selanjutnya,masukkan cilok tadi ke dalam bumbu kacang....
- Aduk hingga tercampur merata....
- Cilok bumbu kacang siap dihidangkan....
- Note : bagi yang suka pedas,boleh ditambah cabe bubuk,yang ditabur di atas cilok yang siap dihidangkan...*seperti dalam foto diatas.
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Takaran sendok ¦ tanpa oven ¦ tanpa mixer ¦ resep pizza teflon anti gagal. PagesPublic FigureVideo CreatorMasakan ibuVideosRESEP CILOK BUMBU KACANG ALA MAMANG SD.