46. Pentol tahu / Cilok tahu. Sebenarnya sih niat hati pingin bikin pentol tahu kayak di kampung saya ditimur sana, bentuknya kecil-kecil cz emang jajanan buat anak-anak jadi potongannya kecil, tapi berhubung saya gak srantanan jadinya ya jumbo gini bun wkwkwkwkwk. Resep Pentol Tahu/Cilok Tahu Semoga videonya bermanfaat. Jangan lupa like, komen, dan share.
Ketiganya sama-sama mudah ditemukan di pinggir jalan dan punya rasa yang serupa, meski tak Kalau pentol berasal dari Jawa Timur, cilok justru berasal dari Jawa Barat.
Nama cilok sendiri merupakan singkatan dari aci dicolok.
Cara memasak tahu cilok agar empuk seharian, jadi meskipun sudah dingin ciloknya tidak keras. #tahucilok #cilokkenyal.
Cara membuatnya pun simpel, sobat dapat memasak 46. Pentol tahu / Cilok tahu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep 46. Pentol tahu / Cilok tahu!
Bahan 46. Pentol tahu / Cilok tahu
- Sediakan Tahu goreng.
- Sediakan 200 gr tepung maizena.
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Sediakan 400 ml air panas.
- Dibutuhkan 4 batang daun bawang iris.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya Ladaku,garam,kaldu bubuk.
Pentol sendiri berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Namun, saat ini pentol sudah tersebar di mana-mana. Namun, cilok punya permukaan yang lebih licin daripada pentol. Pentol diberi sedikit tambahan daging sapi yang memuat permukaan pentol lebih kasar.
Langkah-langkah memasak 46. Pentol tahu / Cilok tahu
- Siapkan bahan... Haluskan bawang putih, campur semua bahan dan tuang air panas lalu aduk pakai centong..
- Setelah tercampur rata, masukkan kedalam tahu yang sudah dibelah pinggir, secukupnya saja. Susun di dandang kukus..
- Kukus kurang lebih 15-20 mnt. Oh iyaa.. itu yang bulat saya isi telur puyuh.. karna ada sisa adonan sedikit dan tahunya dah abis wkwkw.. saya bungkus juga di plastik untuk saya simpan di freezer.. karena gak sekaligus habis dimakan 😹😹..
- Ambil seperlunya dan sajikan di piring bersama saus kesukaan.. 😋 tetap empuk walau sudah dingin...
Adakalanya adonan pentol dimasukkan ke dalam tahu goreng. Sementara cilok dan cimol umumnya hanya berbahan kanji dan air serta penyedap rasa. Setelah dicari tahu seperti apa sih yang namanya cilok,rasa dan bentuknya. Mmm.,ternyata cilok itu sering dibuat kaka sepupu saya dulu. Kalau dulu namanya pentol tapi tanpa daging, yaa hanya tepung tapioka/kanji yang dicampur dengan terigu tidak tahu kalau itu kata orang daerah lain namanya cilok.