Cilok Goreng Bumbu Kacang. Cilok Telur Goreng Bumbu Kacang Video cara membuat cilok telor goreng sambal kacang Hari ini adik minta dibuatin cilok telor goreng sambal kacang langsung. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam.
Panaskan minyak, lalu tumis kacang dan semua bumbu hingga aromanya semerbak.
Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok Goreng Bumbu Kacang!
Bahan Cilok Goreng Bumbu Kacang
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 250 gram tepung tapioka.
- Sediakan Air ±250ml.
- Gunakan 100 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah sedang.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok. Cilok goreng semakin mantap jika dinikmati dengan saus kacang yang kental.
Langkah-langkah memasak Cilok Goreng Bumbu Kacang
- Didihkan air 250ml d atas untuk adonan cilok.
- Masukan kedalam satu wadah tepung terigu dan tapioka. Aduk dulu agar tercampur rata. Beri garam dan penyedap rasa agar ada rasa gurih dalam adonan cilok.
- Masukan air yg sdh di didihkan tadi kedalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Kalo dirasa kurang air bisa d tambah lagi..
- Didihkan air d dalam panci untuk memasak adonan cilok tadi. Setelah mendidih cetak cilok sesuai keinginan. Jika cilok sdh mengambang itu tandanya sdh matang.
- Kemudian goreng kacang sebentar. Lalu ulek bersama bawang merah bawang putih cabai merah cabai rawit,, gula.
- Setelah d rebus. Cilok kemudian digoreng sebentar/ bisa sampai kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu yg sudah d ulek tadi. Kemudian masukan air ±250 ml. Tunggu mendidih kemudian baru masukan cilok. Dan jadii.
Di atas adalah resep-resep cilok dengan berbagai bumbu yang berbeda namun memiliki rasa yang lezat-lezat. Makanan adalah hal yang terus mengalami perubahan dan perkembangan dari waktu ke waktu. Cilok goreng memiliki rasa yang lebih gurih dan krispy. Teksturnya sedikit lebih kasar dari cilok biasa karena digoreng agak kering. Pelajari juga cara bikin bumbu kacang penganan cilok yang enak dan praktis.