Cilok tempe/pentol tempe. Kali ini MEMON'S KITCHEN Menyajikan menu jajanan unik yaitu Cilok Tempe Ini adalah resep Cilok yang unik karena menggunakan bahan campuran tempe… sehubungan. Cimol dan cilok sama-sama berasal dari Jawa Barat. Cimol merupakan singkatan bahasa sunda, aci digemol yang berarti tepung kanji dibuat bulat-bulat.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Pentol Tempe Kriuk adalah makanan olahan dari tempe yang berbeda dari biasanya.
Pentol tempe ini hampir sama saja dengan pentol pada umumnya, namun bahan utamanya bukan daging, melainkan tempe.
Cara membuatnya pun gampang, binda dapat menyiapkan Cilok tempe/pentol tempe hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok tempe/pentol tempe yuk!
Bahan Cilok tempe/pentol tempe
- Sediakan 1/2 papan tempe uk.besar/1 papan uk.kecil(pilih yg tidak padat).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Diperlukan 2 batang daun bawang putihnya saja/2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah bawang merah goreng.
- Diperlukan 1/2 sdt thyme leaves (boleh skip).
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 7-9 sdm tepung tapioka.
Bunda hanya perlu menyiapkan tempe dan Kobe Tepung Tempe Kriuk untuk bahan utamanya. Cara Membuat Cilok Pentol. source : instagram.com/cilok_daging. Varian cilok lain yang bisa kamu coba adalah cilok pentol isi daging. Cilok ini menggunakan daging sapi dalam adonannya sehingga sekilas akan mirip pentol.
Langkah-langkah memasak Cilok tempe/pentol tempe
- Potong kecil tempe, masukkan ke food chopper/blender. Masukkan telur, bawang, garam, merica, kaldu bubuk. Proses hingga halus..
- Pindahkan ke wadah lain, masukkan thyme leaves, parutan wortel dan tepung tapioka. Aduk rata. Tekstur adonan tidak kalis dan tidak lembek, tetap bisa dipulung walau sedikit lengket. Bulatkan adonan. Rebus di air mendidih yg diberi sedikit minyak sampai mengapung. Angkat, tiriskan. Bisa langsung disajikan dengan saus kacang, saus sambal atau digoreng terlebih dahulu..
Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga Komposisi bahan berikut ini merupakan salah satu tips dan trik untuk membuat pentol cilok yang kenyal empuk dan lembut, serta tidak alot dan tidak lengket. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Wawancara dengan Pedagang Cilok dan Pedagang Nasi Pecel Tumpang. Alhamdulillah, dagangan cilok abang seringkali habis terjual.