Cilok Ayam Bumbu Kacang.
Kamu dapat membuat Cilok Ayam Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Ayam Bumbu Kacang yuk!
Bahan Cilok Ayam Bumbu Kacang
- Sediakan secukupnya Daging ayam.
- Siapkan 9 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 9 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan Bahan Saus.
- Diperlukan 2 sdm kecap bango.
- Gunakan Sedikit kacang sangrai.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan air.
- Dibutuhkan 100 ml air putih.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Gula merah.
- Siapkan 1 butir cabai merah.
Cara memasak Cilok Ayam Bumbu Kacang
- Rebus daging ayam dalam air yang sudah diberi garam, tunggu hingga 15 menit lalu tiriskan.
- Haluskan bawang putih lalu campurkan ke dalam adonan yang berisi tepung, lada, garam, daun bawang, dan penyedap rasa, lalu aduk hingga merata dengan dicampur air sampai adonan kalis.
- Bentuk cilok menjadi bulatan" kecil, masukan suwiran daging ayam ke dalam cilok, tutup kembali lalu bulatkan dan rebus pada air mendidih.
- Tunggu hingga cilok mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus, haluskan bawang putih, cabai dan kacang lalu tumis hingga harum.
- Masukan 100ml air, gula, kecap, penyedap rasa, dan garam secukupnya lalu aduk hingga merata.
- Masukan cilok ke dalam saus lalu aduk hingga tercampur rata dan masak selama 5 menit lalu campurkan tepung maizena, aduk lagi lalu angkat.
- Cilok ayam siap dihidangkan 👌.