Cilok kanji daging. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. foto: Instagram/@cilok_daging. Cara membuat cilok isi daging: Pertama, campurkan bahan yang terdiri dari tepung kanji, tepung Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Resep Cilok - Siapa yang tidak kenal cilok?
Cara Membuat Cilok Daging: Campur tepung terigu, bawang putih, gula, dan garam.
Isi daging cincang yang telah matang sesuai selera.
Setelah itu, rebus adonan berisi daging hingga matang.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat menyuguhkan Cilok kanji daging hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok kanji daging yuk!
Bahan-bahan Cilok kanji daging
- Sediakan 250 gr Tepung kanji(tapioka).
- Sediakan 250 gr Tepung terigu.
- Siapkan 200 gr Daging.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 2 sdt Totole.
- Sediakan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Daun jeruk (optional).
Untuk dasar pembuatan cilok, anda bisa melihat pada pembuatan cilok sebelumnya, baik cilok bandung, cilok goang maupun cilok daging. Wadah besar di perlukan untuk mencampur bahan yang telah di haluskan yaitu daging giling, tepung terigu serta tepung kanji. Resep cilok kanji yang dibuat tanpa tambahan terigu memang lebih kenyal. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.
Cara membuat Cilok kanji daging
- Blender daging, dan bawang putih sampai halus..
- Didihkan air beri daun jeruk, d wadah lain campur terigu, tapioka, daging yg sudah d blender tadi, garam, totole, dan lada. Uleni sampai tercampur dgn menggunakan air panas. Air tuang dikit2 aja sampai adonan bisa d pulung dan d bulatKan.
- Jika air sudah mendidih, masukkan adonan bulat, rebus sampai mengapung, angkat lalu tiriskan..
- Saus, bisa pake saos apa aja, sesuai selera 😁 Selamat mencoba....
Campurkan tepung kanji, tepung terigu, daging sapi yang sudah dihaluskan atau digiling ke dalam satu wadah. Penjual : "Bahannya tepung kanji, daging ayam, penyedap rasa. Alhamdulillah, dagangan cilok abang seringkali habis terjual. Di satu sisi penggunaan bahan pengawet itu tidak baik untuk kesehatan." Cara membuat cilok ini sangat sederhana tidak seperti membuat pentol bakso yang pakai daging Kalau dulu namanya pentol tapi tanpa daging, yaa hanya tepung tapioka/kanji yang dicampur. Daging ayam lagi, daging sapi lagi, kikil lagi.