Cilok Bumbu Kacang. Tidak sulit kok, kamu bisa cek resepnya berikut. Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang.
Pembuatan dari saus kacang mudah, kental dan enak dapat.
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.
Cara membuatnya pun gampang, sobat dapat menyuguhkan Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok Bumbu Kacang!
Bahan Cilok Bumbu Kacang
- Dibutuhkan 125 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 75 gr tepung terigu.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Dibutuhkan 3/4 gelas air panas.
- Sediakan Isian :.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Bumbu kacang.
- Dibutuhkan 75 gr kacang tanah (asli : 125gr).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit (asli: 5 buah).
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting (asli: tdk pakai).
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1 buah asam kandis.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 gelas air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
Langkah-langkah membuat cilok bumbu kacang : Membuat bumbu kacang : Haluskan kacang tanah hingga benar-benar halus, campurkan dengan gula pasir, cuka, garam dan air, aduk rata. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Cara memasak Cilok Bumbu Kacang
- Siapkan bahan isian: kocok telur dengan sejumput garam, lalu dadar seperti biasa, kemudian potong-potong sesuai selera..
- Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, potongan daun bawang, garam dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan kemudian pipihkan, isi dengan potongan telur dadar, lalu bulatkan kembali..
- Lakukan hingga semua adonan habis, lalu rebus dalam air yang sudah mendidih, tebus hingga cilok mengapung, lalu angkatsan tiriskan..
- Siapkan bumbunya, haluskan bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit, lalu tumis hingga wangi, kemudian tambahkan daun jeruk, asam kandis dan gula merah, aduk rata lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, air, garam, saus sambal dan kecap..
- Masak sambil sesekali diaduk, jangan lupa dicicipi, masak hingga bumbu kacang mengental, matikan api. Tata cilok dipiring saji..
- Lalu siram cilok dengan bumbu kacang..
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat.